הבחירה במטבח קטן היא פעמים רבות לא באמת בחירה אלא כורח המציאות. בישראל רובנו מתגוררים בדירות, ובדירות השטח מוגבל, מה שמחייב פעמים רבות צמצום של שטח החלל לכדי איזור קטן יחסית, עם פחות משטחי עבודה, שטחי אחסון ומקום לשבת. עם זאת חשוב לזכור שגם מטבח כזה יכול להיות פרקטי, נוח ומעוצב היטב ממש כמו מטבח גדול, ואפשר לעשות בו כל מה שעושים במטבח גדול יותר. איך מתכננים ומעצבים נכון במקרים כאלה?
כללים פשוטים לניצול שטח יעיל
מטבח קטן משמעותו פחות שטח. מטבח קטן טוב יהיה כזה שבו מנצלים את השטח הקיים בצורה טובה ויעילה יותר, ובקיצור, מטבח כפרי בהתאמה אישית. איך עושים זאת? קבלו כמה טיפים:
- תכנון, תכנון ושוב תכנון – חשוב להבין היטב את המבנה והמידות של החלל כדי להצליח למצוא את השימוש הנכון לכל פיסת שטח על מנת לא להותיר שטחים מתים.
- אחסון לגובה – דרך קלה ואינטואיטיבית לנצל את השטח הוא להשתמש בקיר לכל אורכו, עד התקרה או כמעט עד התקרה. מתאים במיוחד למי שמחזיקים כלים ומכשירים שאינם שימושיים ליומיום.
- משטחים ויחידות מודולריות – היכולת להשתמש בשטח ליותר ממטרה אחת מעניקה שדרוג עצום לחלל קטן. שולחן עם משטח נפתח, מגירות עם פטנט סיבובי המושלם לפינות, דלפק מתקפל שניתן להצמיד לקיר. כל אלו ועוד הם פטנטים מעולים ושימושיים במיוחד כשהחלל הוא קטן.
אחסון במטבח קטן – פתרונות ושינוי גישה
מעבר לטיפים בפסקה הקודמת, מקום אחסון הוא אחד הדברים שתמיד חסר ממנו. חשוב לזכור שגם במטבחים גדולים קיימת לפעמים תחושה שחסר מקום לאחסון החפצים. הסיבה לכך היא כי ככל שיש לנו יותר אנחנו נוטים לנצל יותר. לכן כדי לאחסן נכון במטבח קטן (ולמעשה בכל גודל) נמליץ קודם כל לצמצם חפצים שאין בהם צורך. שינוי הגישה הזה, כמובן, לא תמיד מספיק ולכן נמליץ לחשוב על פתרונות יצירתיים שימקסמו את כמות מקום האחסון, כמו למשל יחידות אחסון עם פתיחה משני צדדים. כמו כן מומלץ להעדיף פתיחה רגילה על פני פתיחת קלפות, שעשויות לצמצם את מקום האחסון בכל יחידה.
עיצוב נכון של מטבח קטן
המטרה בעיצוב נכון במקרה כזה היא ליצור תחושת מרחב רבה יותר, ולשם כך ישנם כמה כללים פשוטים:
- תאורה – כדי ליצור אשליה של מטבח מרווח ונרחב יותר, נמליץ לשלב גופי תאורה שונים במקומות שונים בחלל. למשל, מלבד המנורה המרכזית מומלץ לשלב גם ספוטים בקרבת משטחי העבודה.
- בחירת צבע – רצוי לבחור צבע בהיר כמו לבן, שמנת או אפור בהיר. ניתן לשלב צבעים סולידיים אחרים אבל במקרה כזה, בפרט אם הוא מטבח פתוח לסלון, פחות יחמיאו צבעים כהים מאוד או חזקים מאוד.
- מראה אינטגרלי – כדי ליצור מראה כולל מרווח וגדול יותר, נרצה למשוך פחות תשומת לב לפרטים ספציפיים באיזור ולכן נעדיף מראה שלם עם פחות קטיעות. מה זה אומר? למשל שמכשירי החשמל יוטמעו בתוך חללי האחסון, ושחללי האחסון יהיו רצופים.
מטבח כפרי קטן? יש דבר כזה
כשאנחנו חושבים על סגנון כפרי הוא בדרך כלל גדול ומרווח, והטיפים הרלוונטיים שנתנו לעיצוב מטבח קטן לא בהכרח משתלבים איתו. עם זאת, ניתן כמובן לעצב גם מטבחים קטנים בסגנון כפרי, בעיקר על ידי שילוב אלמנטים מתוכו כמו שימוש בעץ טבעי או אלמנטים ממתכת המעניקים אופי אחר לעיצוב.
לסיכום, גם המטבח הקטן יכול להיות מרהיב ויצירתי. תכנון נכון של המרחב הוא משימה אפשרית לחלוטין כל עוד בוחרים את חברת המטבחים הנכונה, כמו חברת תכלת מטבחים, שיודעת לעצב וליצור מטבחים בכל גודל, ובפרט מטבחים קטנים המתאימים ללקוח הישראלי.
