בעידן השפע והמודעות בנוגע לתזונה נכונה ומאוזנת ככל האפשר ניתן כיום להיתקל במגוון רחב של אפשרויות תזונה שמתאימות למצבים שונים או העדפות אישיות של אנשים. יש מקרים שבהם התזונה הצמחונית תתאים מאד לאנשים שצריכים להימנע ממאכלים שמקורם בחי או אפילו מעדיפים זאת בלי צורך רפואי. אנשי מקצוע מעולם התזונה ממליצים מאד על הפחתה משמעותית בצריכת בשרים ועופות וסבורים שמדובר בתרומה משמעותית לתפקוד התקין של הגוף. כמובן שאין זה מתאים לכל אחד אבל מה שבאמת כדאי לזכור הוא העובדה שכיום קל מאד למלא את התפריט צמחוני במאכלים טעימים ומשביעים ולא פחות חשוב מכך – כאלה שישמרו על ערכים תזונתיים טובים וחיוביים שהגוף צריך על מנת להתפתח ולתפקד בצורה תקינה ונכונה. תמיד חשוב וכדאי לקבל ייעוץ מאיש מקצוע שיידע להתאים עבור כל אדם את מערך התזונה שמתאים לו על פי הגיל שלו, מצבו הבריאותי וסדר היום השגרתי שלו. ההתאמה האישית היא זו שבזכותה אפשר יהיה להצליח ולהשיג את המטרות של התהליך.
למי מתאים תפריט צמחוני?
יש תורות שלמות שמבוססות על תפריט צמחוני, כמו תזונה סינית למשל. הרפואה הסינית, שעליה מבוססים עקרונות התזונה היא בת אלפי שנים ובעצם התגבשה בתקופה ובאזורים בסין שבהם לא היה נהוג בזמנו לאכול בשר של חיות. בעלי החיים שימשו לצרכי מעבר ממקום למקום או לפרנסה ולכן ממילא אכילה של מזון מהחי לא הייתה רלוונטית. כיום הרבה מאד נושאים של רפואה ובריאות מבוססים על התזונה הסינית ומכאן שמי שבוחר בדרך הזאת יפנה, ברוב המקרים, לבניית תפריט צמחוני שמתאים לגוף שלו ולמצב הבריאותי האישי שלו.
